Por Julián Véjar
No es que valla a dejar de tomar vino y estos sean los tres últimos que bebo. Se me ocurrió que en vez de comentar un vino en particular, podríamos comentar los tres últimos de modo de no tener que escribir tanto y a la vez crear una pequeña lista rápida para consultar en caso de ser necesario. Si les gusta la idea aquí van mis 3 últimos en orden aleatorio por cierto.
Anakena, Carmenere, Vintage 2006, Valle de Rapel. Color rojo guinda, cuerpo medio más bien delgado. Su nariz es por decirlo de algún modo mezquina, solo un poco de mora y pimienta, harta pimienta. En boca, las frutas nadan en acidez y los taninos atacan el paladar como verdaderas flechas. El final es largo. Quizás mas carne y menos guisos.
Cono Sur, Carmenere 2006, Valle de Colchagua. Color rojo violáceo, a la vista parece cabernet sauvignon, cuerpo poderoso. En nariz mandan las ciruelas y las moras. En boca los taninos son suaves verdadero terciopelo en el que nada la fruta madura. El final es corto pero sin duda se trata de un vino muy equilibrado. Para cualquier comida incluso solito.
Bisquertt, Casa la Joya, reserve 2001, Valle de Colchagua. Mmm. Color guinda, delgado para mi gusto. Algo alcohólico, en nariz presenta bastante fruta roja, la madera aporta especias. En boca no emociona, los taninos son muy suaves, no emocionan. Al oxigenarse aparece un sabor metálico. No pierdan su plata.
Eso seria todo. De los tres me quedo con el segundo.
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5 comments:
Muchas gracias Julian por las recomendaciones...las tenemos anotadas.
Sin duda. Yo apostaría que la Joya estaba pasado, porque he tenido de probar un par de reservas muy buenos. Además 6 años para un vino Reserva normal es mucho pedir.
A proposito. Hay varios interesados en entrar a este Blog. voy a pasar la dirección para que vayamos agrandando la comunidad. Claro si les parece.
ercelente desglaciao... de hecho tengo varios lectores pero los muy giles no dejan comentarios ... en fin
Prepara el gran chaman mira que no pasa del 15 sin ir a santiasco, tengo unas ganas de andar en transtortuga con 32 de calor...
salud os
mmm lo de la joya puede ser ...tb lo pense pero nunca he probado un bisquertt que me agrade.. encuentro que hacen vinos ligeros simples sin grandes aspiraciones... como diria un amigo "vino pa minas" en fin ... cosa de gustos
cchau
Jualin y Ricardo, otra cosita, hace pocos dias probe el Sauvignon blanc 2007 de Cono Sur. Me gusto y harto. Super frutal, no es para nada timido. Recomendado totalmente. Y aqui podriamos debatir algo sobre la cosecha 2007 porque por lo que he leido se biene bien buena para los vinos premium, pero no asi para los vinos de mesa, jovenes y con vinedos de alta produccion. tampo es un trmendo anno para los blancos, pero resulto que este cono sur estaba bien por sobre las expectativas. Otra cosa tambien para debatir mas adelante es lo que esta haciendo Cono Sur Ya Julian lo decia en su ultima columna, yo puedo dar fe que el pinot noir es muy bueno, sobre todo para ustedes que el calor empieza a gobernar.
Un abrazo y ya se viene la columna de Ricardo!!! no la vertebral, sino que la escribio de vinos.
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