Lo que ellas quieren

Antes de comenzar una advertincia: Este post es un tiro al aire y no muy bien coordinado, pero a la larga, como diria Ricardo, puede ser interesante.
Siguiendo con el tema que expuso hace algunas semanas Julián, quiero comentarles uno de los últimos vinos que he probado o que al menos merece que se los cuente. Porque hizo, toda la situación, llegar a un punto bien entretenido.
Voy a partir con algo que fue totalmente nuevo para mi y que me dejo con ganas de seguir probando. Se trata de un Pinotage de Sudáfrica que golpeó mi paladar, sin ser un tremendo vino.
Nos juntamos hace algún tiempo con unos amigos de Jessi para probar diferentes vinos. El marco era extraordinario, no les quiero sacar pica, pero fue tremendo. Era principio de otoño y en la mesa cerca de siete diferentes vinos de diferentes partes del mundo, la idea era catar, pero para ser sincero, la intención de muchos era tomar, reírse y conversar. Estábamos en la mesa, pero la mesa estaba ubicada en el techo de un edificio de Arlington, la vista maravillosa, de frente al Potomac, el Capitolio y el monumento a Washington sobresalían y la luna se asomaba a la distancia por Maryland.
La verdad es que ese cuento no tiene mucho que ver, pero quería contárselos. Bueno vamos al Pinotage. Esta es una cepa, emblema, si lo quieren poner así, de Sudáfrica y como "todas" las cepas emblemas esta también fue encontrada por casualidad allá por los años 30. El vino, Sebeka 2005, tiene cierto color más oscuro de lo normal, pero lo diferente, al menos para mi, fue su aroma y su sabor. Fuerte, extrovertido con toques a cuero, algo de frutas rojas, pero (a mi humilde parecer) mucho, mucho salame. En boca continúo duro, me hizo recordar al Shiraz, pero esta era mas animal, más tierra, más viseras. De hecho, este de todos los vinos que probamos fue el que “gano”. Fue el favorito de los hombres, por lejos.
Que le pasó a las mujeres con el Pinotage, lo dejaron al lado, lo miraron lo tomaron, pero nada más. Ellas, votaron en masa por un Carmenere/ Cabernet Franc chileno. La situación me hizo pensar y harto sobre lo que ellas quieren en el tema del vino.
Hay diferencias en el paladar femenino y el masculino?
Todavía no lo se con claridad. Siento que las mujeres tienen un sensor tanínico mucho más desarrollado que el nuestro y lo que para los hombres puede ser un vino intenso para las ellas es algo que las sobrepasa. Incluso he pensado si son tan buenas para el vino como ellas dicen. Que creen ustedes?